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Einfache Trüffel


Vom 1. bis 25. Dezember haben Sie täglich eine Idee, um Ihre Kinder rund um Weihnachten zu begleiten. Heute, 17. Dezember: ein Gourmet-Rezept.

Ab 5 Jahren

  • Die Zutaten für die Zubereitung: 250 g Schokolade zum Kochen, 100 g Butter, 2 EL. Milch, 2 Eigelb, Bitterkakaopulver (zum Beispiel Van Houten)
  • Zubehör: Aluminiumfolie, Papierkästen

Damit Kinder Trüffel formen können, muss der "Schokoladenteig" fest sein, mindestens zwei Stunden vorher einwirken und dann im Kühlschrank aushärten lassen.

  • 1. Schritt: Butter in kleine Stücke schneiden.
  • 2. Schritt: Die zerbrochene Schokolade in Stücken und die Milch in einem Wasserbad schmelzen.
  • 3. Schritt: Wenn alles geschmolzen ist, fügen Sie die Butter und das Eigelb von der Hitze. Gut mischen.
  • 4. Schritt: Wenn die Schokoladenmischung sehr hart ist, legen Sie ein großes Blatt Aluminiumfolie auf den Tisch. Mit Kakao bestreuen.

Lege eine Schürze auf jeden kleinen Konditor.

  • 5. Schritt: mit einem kleinen löffel nimmt jedes kind eine kleine menge gehärtete schokolade und rollt sie dann auf das schokoladenpulver, um eine kleine runde kugel zu formen, die es dann in eine papierschachtel legt.

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